En cuisine avec MyTrela

Pudding de chia à la noix de coco, pommes et cannelle

Le lait de coco chauffé est mélangé au chia, aux graines de vanille et à l'érythritol, puis refroidi et réfrigéré. Les pommes au jus de citron et à la cannelle mijotent séparément avant d'être refroidies et déposées dessus.

1 portion

Pudding de chia à la noix de coco, pommes et cannelle — Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.
Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.

Ingrédients

Les quantités d'ingrédients correspondent à la recette entière. Pesez les ingrédients en grammes selon la liste.

  • Lait de coco à 19%150 g
  • Graines de chia24 g
  • Gousse de vanille13 gUtilisez uniquement les graines de la gousse indiquée ; les 13 g correspondent à la gousse en tant qu'ingrédient, pas au poids des graines prélevées.
  • Érythritol20 g
  • Pomme140 g
  • Jus de citron3 g
  • Cannelle moulue2 g

Préparation

  1. Chauffez le lait de coco pesé. Incorporez les graines de chia, les graines prélevées dans la gousse de vanille et l'érythritol. Répartissez dans un récipient peu profond et mettez sans attendre au réfrigérateur. Laissez-y au moins 4 heures, de préférence toute la nuit.
  2. Lavez la pomme, retirez le cœur et coupez-la en dés. Dans une petite casserole, mélangez avec le jus de citron et la cannelle, puis faites mijoter jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
  3. Refroidissez rapidement les pommes préparées dans un récipient peu profond au réfrigérateur. Versez le pudding froid dans le récipient de service et répartissez les pommes dessus.

Les durées indiquées dans les étapes sont approximatives. La durée totale de préparation n'a pas été confirmée.

Valeurs nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n'ont pas été confirmées ; nous n'indiquons donc ni calories ni macronutriments.

À propos de cette recette

Élaboré par MyTrela avec une aide IA. La recette n'a pas été vérifiée lors d'un essai en cuisine. L'image est une illustration générée pour MyTrela. L’illustration montre une suggestion de présentation.