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Atún con judías verdes y almendras

El filete de atún frito y las judías cocidas comparten un ingrediente: mantequilla clarificada, repartida entre ambas partes del plato. Al final se espolvorean las judías con almendras troceadas.

1 ración

Atún con judías verdes y almendras — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Filete de atún140 g
  • Sal1 g
  • Pimienta negra1 g
  • Mantequilla clarificada (ghee)14 g
  • Judías verdes200 g
  • Almendras30 g

Preparación

  1. Divide la mantequilla clarificada en dos partes iguales. Destina la primera a freír el pescado y reserva la segunda para las judías.
  2. Sazona el atún con la sal y la pimienta de la lista y fríelo en la primera mitad de la mantequilla.
  3. Cuece las judías verdes. Añade la mantequilla clarificada restante y las almendras troceadas.
  4. Sirve las judías con almendras junto al atún.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.