In der Küche mit MyTrela

Sardinen mit roher Zucchini, Avocado und Basilikum

Rohe Zucchini, Radieschen und Avocado bilden Salat mit Rucola und Basilikum. Dazu abgetropfte Sardinen, Roggenbrot und separat abgemessenes Olivenöl.

1 Portion

Sardinen mit roher Zucchini, Avocado und Basilikum — KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.
KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.

Zutaten

Die Mengen gelten für das gesamte Rezept: 1 Portion. Eingelegte Produkte nach dem Abtropfen abwiegen; Hering nach dem Abspülen und Trocknen, Oliven ohne Steine. Aufguss und Verpackungsöl verwerfen. Fett für das Gericht gemäß Liste separat abmessen. Weitere Wiegezeitpunkte stehen bei den Zutaten.

  • Zucchini120 g
  • Radieschen45 g
  • Rucola20 g
  • Avocado75 gFruchtfleisch ohne Schale und Stein abwiegen.
  • Frisches Basilikum10 g
  • Salz1 g
  • Sardinen in Olivenöl120 gNur den abgetropften Fisch abwiegen. Verpackungsöl oder Aufguss verwerfen; nicht ins Gericht geben.
  • Roggenbrot35 g
  • Olivenöl10 gSeparat abmessen; dies ist eine für die eigene Rezeptfassung neu gewählte Menge. Olivenöl aus der Sardinenverpackung verwerfen.

Zubereitung

  1. Sardinen abtropfen lassen, Verpackungsöl verwerfen und 120 g reinen Fisch abwiegen. Separat 10 g Olivenöl für den Salat abwiegen.
  2. Gemüse und Blätter waschen. Avocadoschale und -stein entfernen und Fruchtfleisch abwiegen. Zucchini, Radieschen und Avocado würfeln.
  3. Mit Rucola, Basilikum und gesamtem abgewogenem Salz mischen. Gesamtes separat abgemessenes Olivenöl zufügen und mischen.
  4. Salat mit abgetropften Sardinen und Roggenbrot servieren.

Die Zubereitungs- und Garzeit dieser eigenen Rezeptfassung wurde nicht gemessen.

Nährwerte

Wir geben weder Kalorien noch Makronährstoffe an: Die Nährwerte dieser eigenen Rezeptfassung wurden nicht bestätigt.

Über dieses Rezept

Entwickelt von MyTrela mit KI-Unterstützung. Dies ist eine neue eigene MyTrela-Rezeptfassung mit Abtropfgewichten und separat abgemessenem Fett, keine Rekonstruktion früherer Anteile von Aufguss oder Verpackungsöl. Diese Fassung wurde nicht in einem Küchenversuch geprüft. Die Illustration zeigt einen Serviervorschlag.