In cucina con MyTrela

Sardine con zucchine crude, avocado e basilico

Zucchina cruda, ravanelli e avocado formano insalata con rucola e basilico. Servi con sardine sgocciolate, pane di segale e olio separato.

1 porzione

Sardine con zucchine crude, avocado e basilico — Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.
Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.

Ingredienti

Le quantità si riferiscono all'intera ricetta: 1 porzione. Pesa i prodotti in liquido di conservazione dopo averli sgocciolati; l'aringa dopo averla sciacquata e asciugata, e le olive senza nocciolo. Elimina il liquido e l'olio della confezione. Misura separatamente il grasso da aggiungere al piatto secondo l'elenco. Le altre fasi di pesatura sono indicate nelle note degli ingredienti.

  • Zucchina120 g
  • Ravanello45 g
  • Rucola20 g
  • Avocado75 gPesa la polpa senza buccia né nocciolo.
  • Basilico fresco10 g
  • Sale1 g
  • Sardine in olio d'oliva120 gPesa solo il pesce dopo averlo sgocciolato. Getta l'olio o il liquido della confezione; non aggiungerli al piatto.
  • Pane di segale35 g
  • Olio d'oliva10 gMisura separatamente: è una nuova quantità scelta per questa versione originale. Getta l'olio d'oliva della confezione delle sardine.

Preparazione

  1. Sgocciola le sardine, getta l'olio della confezione e pesa 120 g di solo pesce. Pesa separatamente 10 g d'olio per l'insalata.
  2. Lava verdure e foglie. Sbuccia e snocciola l'avocado e pesa la polpa. Taglia zucchina, ravanelli e avocado a dadini.
  3. Mescola con rucola, basilico e tutto il sale pesato. Aggiungi tutto l'olio misurato separatamente.
  4. Servi con sardine sgocciolate e pane di segale.

Il tempo di preparazione e cottura di questa versione originale non è stato misurato.

Valori nutrizionali

Non indichiamo calorie né macronutrienti: i valori nutrizionali di questa versione originale non sono stati verificati.

Informazioni sulla ricetta

Sviluppato da MyTrela con l’aiuto dell’IA. Questa è una nuova versione originale MyTrela, con pesi dopo lo sgocciolamento e grasso misurato separatamente; non ricostruisce le proporzioni storiche del liquido di conservazione o dell'olio della confezione. Questa versione non è stata sottoposta a una prova in cucina. L’illustrazione mostra una proposta di presentazione.