Na cozinha com a MyTrela

Pão com pasta de cenoura e tomate pelado

A pasta de cenoura pesada depois de cozer combina manteiga, limão e cebolinho. Barre no pão de trigo e sirva com tomate sem pele.

1 porção

Pão com pasta de cenoura e tomate pelado — Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.
Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.

Ingredientes

Ingredientes para 1 porção. Pese a cenoura depois de cozer e escorrer: 120 g de parte comestível. Pese o tomate depois de retirar a pele. Meça os restantes ingredientes separadamente, segundo a lista.

  • Cenoura120 g120 g depois de descascar, cozer e escorrer; peso da parte comestível desta nova versão de autor.
  • Sumo de limão18 g
  • Manteiga14 gMeça separadamente e utilize toda a porção indicada.
  • Cebolinho2 g
  • Sal1 g
  • Pão de trigo60 g
  • Tomate vermelho60 g60 g de parte comestível depois de retirar a pele.

Preparação

  1. Descasque a cenoura e coza em água até ficar tenra. Escorra e só então pese 120 g de cenoura cozida para a pasta; é o peso depois de cozer, sem a água do tacho.
  2. Esmague a cenoura pesada com um garfo. Misture com toda a manteiga pesada, o sumo de limão e o sal. Adicione o cebolinho lavado e finamente picado e misture bem.
  3. Lave o tomate, escalde e retire a pele. Pese 60 g de tomate pelado e corte em pedaços.
  4. Espalhe toda a pasta preparada nos 60 g de pão de trigo e coloque o tomate cortado por cima.

O tempo de preparação e cozedura desta versão de autor não foi medido.

Valores nutricionais

Não indicamos calorias nem macronutrientes: os valores nutricionais desta versão de autor não foram confirmados.

Sobre esta receita

Desenvolvido pela MyTrela com ajuda de IA. Esta é uma nova versão de autor da MyTrela com uma etapa de pesagem e preparação dos ingredientes explicitamente definida, não uma reconstituição da base histórica do peso. Esta versão não foi verificada num ensaio de cozinha. A ilustração mostra uma sugestão de apresentação.