Na cozinha com a MyTrela

Pudim de coco e chia com maçã e canela

O leite de coco aquecido mistura-se com chia, sementes de baunilha e eritritol e depois arrefece e refrigera-se. A maçã com sumo de limão e canela estufa à parte e coloca-se por cima depois de fria.

1 porção

Pudim de coco e chia com maçã e canela — Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.
Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.

Ingredientes

As quantidades dos ingredientes referem-se à receita completa. Pese os ingredientes em gramas segundo a lista.

  • Leite de coco 19%150 g
  • Sementes de chia24 g
  • Vagem de baunilha13 gUtilize apenas as sementes retiradas da vagem indicada; os 13 g correspondem à vagem como ingrediente, não ao peso das sementes retiradas.
  • Eritritol20 g
  • Maçã140 g
  • Sumo de limão3 g
  • Canela em pó2 g

Preparação

  1. Aqueça o leite de coco pesado. Incorpore a chia, as sementes retiradas da vagem de baunilha e o eritritol. Espalhe num recipiente baixo e coloque imediatamente no frigorífico para arrefecer. Deixe aí pelo menos 4 horas, de preferência toda a noite.
  2. Lave a maçã, retire o centro com as sementes e corte em cubos. Misture num tacho pequeno com o sumo de limão e a canela e estufe até ficar tenra.
  3. Arrefeça rapidamente a maçã preparada num recipiente baixo no frigorífico. Transfira o pudim frio para um recipiente e distribua a maçã por cima.

Os tempos indicados nos passos são aproximados. O tempo total de preparação não foi confirmado.

Valores nutricionais

Os valores nutricionais desta receita não foram confirmados, pelo que não indicamos calorias nem macronutrientes.

Sobre esta receita

Desenvolvido pela MyTrela com ajuda de IA. A receita não foi verificada num ensaio de cozinha. A imagem é uma ilustração gerada para a MyTrela. A ilustração mostra uma sugestão de apresentação.