Na cozinha com a MyTrela

Omeleta de cacau com amêndoas e coco

Às claras em castelo juntam-se eritritol, extrato de baunilha, leite de coco 19% e cacau. As gemas, as amêndoas e o coco ralado misturam-se na massa antes de fritar com tampa de um só lado.

1 porção

Omeleta de cacau com amêndoas e coco — Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.
Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.

Ingredientes

As quantidades dos ingredientes referem-se à receita completa. Pese os ingredientes em gramas segundo a lista.

  • Ovo de galinha150 g
  • Eritritol5 g
  • Extrato de baunilha2 g
  • Leite de coco 19%30 g
  • Cacau em pó20 g
  • Amêndoas5 g
  • Coco ralado9 g
  • Óleo de colza10 g

Preparação

  1. Separe as claras das gemas e bata as claras em castelo.
  2. Envolva delicadamente as claras com o eritritol, o extrato de baunilha e o leite de coco 19%. Pode misturar a baixa velocidade no liquidificador.
  3. Incorpore o cacau e depois as gemas, as amêndoas e o coco ralado.
  4. Deite a mistura numa frigideira quente com óleo de colza. Frite com tampa apenas de um lado. Frite até a mistura estar totalmente cozinhada; antes de servir, verifique com um termómetro se o centro atingiu pelo menos 72°C.

O tempo total de preparação não foi confirmado.

Valores nutricionais

Os valores nutricionais desta receita não foram confirmados, pelo que não indicamos calorias nem macronutrientes.

Sobre esta receita

Desenvolvido pela MyTrela com ajuda de IA. A receita não foi verificada num ensaio de cozinha. A imagem é uma ilustração gerada para a MyTrela. A ilustração mostra uma sugestão de apresentação.