Na cozinha com a MyTrela

Abacate no forno com ovo e salmão

Na cavidade do abacate assam-se salmão fumado e ovo. A polpa retirada aproveita-se como pasta para pão de centeio de massa-mãe.

1 porção

Abacate no forno com ovo e salmão — Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.
Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.

Ingredientes

As quantidades dos ingredientes referem-se à receita completa. Pese os ingredientes em gramas segundo a lista.

  • Abacate140 g
  • Salmão fumado100 g
  • Ovo de galinha100 g
  • Sal1 g
  • Pimenta-preta1 g
  • Endro fresco5 g
  • Pão integral de centeio de massa-mãe80 g

Preparação

  1. Corte o abacate em duas partes e escave o centro, deixando uma pequena camada de polpa junto à casca. Reserve a polpa retirada para o pão.
  2. Coloque o salmão nas cavidades e adicione o ovo. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C e asse cerca de 15 minutos, até o ovo estar cozinhado.
  3. Ao retirar, polvilhe o abacate com sal, pimenta e endro fresco. Esmague a polpa retirada e barre no pão integral de centeio de massa-mãe.

O tempo total de preparação não foi confirmado.

Valores nutricionais

Os valores nutricionais desta receita não foram confirmados, pelo que não indicamos calorias nem macronutrientes.

Sobre esta receita

Desenvolvido pela MyTrela com ajuda de IA. A receita não foi verificada num ensaio de cozinha. A imagem é uma ilustração gerada para a MyTrela. A ilustração mostra uma sugestão de apresentação.