Na cozinha com a MyTrela

Bolachas geladas de pecã e tâmaras com creme de caju

As bolachas sem forno de pecãs e tâmaras recheiam-se com creme de caju e coco. Preparam-se duas misturas cremosas separadas que solidificam no congelador.

7 porções

Bolachas geladas de pecã e tâmaras com creme de caju — Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.
Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.

Ingredientes

As quantidades dos ingredientes referem-se à receita completa. Pese os ingredientes em gramas segundo a lista.

  • Nozes-pecãs120 g
  • Tâmaras90 g
  • Xarope de ácer20 g
  • Sal1 g
  • Cajus120 g
  • Óleo de coco75 g
  • Leite de coco 19%30 g

Preparação

  1. Prepare a massa das bolachas triturando as pecãs, as tâmaras, metade do xarope de ácer e o sal até ficar lisa. Molde discos redondos e coloque no congelador para endurecerem.
  2. Para o recheio, triture os cajus com o óleo de coco, o leite de coco e a metade restante do xarope de ácer, também até obter uma consistência lisa.
  3. Barre os discos com o recheio, cubra com outros discos e coloque as bolachas montadas no congelador durante a noite.

O tempo total de preparação não foi confirmado.

Valores nutricionais

Os valores nutricionais desta receita não foram confirmados, pelo que não indicamos calorias nem macronutrientes.

Sobre esta receita

Desenvolvido pela MyTrela com ajuda de IA. A receita não foi verificada num ensaio de cozinha. A imagem é uma ilustração gerada para a MyTrela. A ilustração mostra uma sugestão de apresentação.