Na cozinha com a MyTrela

Peru em molho de coco com pasta de caril

O bife de peru cortado é primeiro frito e depois misturado com pasta de caril e especiarias. O leite de coco completa o molho, que se reduz ligeiramente em lume mais brando.

1 porção

Peru em molho de coco com pasta de caril — Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.
Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.

Ingredientes

As quantidades dos ingredientes referem-se à receita completa. Pese os ingredientes em gramas segundo a lista.

  • Bife de peru200 g
  • Óleo de colza10 g
  • Pasta de caril10 g
  • Sal1 g
  • Pimenta-preta1 g
  • Malagueta em pó1 g
  • Leite de coco 19%120 g

Preparação

  1. Corte a carne em cubos e coloque no óleo quente.
  2. Ao fim de 2–3 minutos, junte a pasta de caril, o sal, a pimenta e a malagueta. Misture para distribuir as especiarias uniformemente pelos pedaços de carne.
  3. Deite o leite de coco e reduza o lume. Estufe brevemente até o molho reduzir ligeiramente.

O tempo total de preparação não foi confirmado.

Valores nutricionais

Os valores nutricionais desta receita não foram confirmados, pelo que não indicamos calorias nem macronutrientes.

Sobre esta receita

Desenvolvido pela MyTrela com ajuda de IA. A receita não foi verificada num ensaio de cozinha. A imagem é uma ilustração gerada para a MyTrela. A ilustração mostra uma sugestão de apresentação.