Na cozinha com a MyTrela

Peru estufado com pimento e cogumelos

O pimento vermelho, a cebola e os cogumelos estufam primeiro em óleo de colza com malagueta e temperos. O peru cortado junta-se ao fim de seis minutos e o pepino fermentado serve de acompanhamento.

1 porção

Peru estufado com pimento e cogumelos — Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.
Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.

Ingredientes

As quantidades dos ingredientes referem-se à receita completa. Pese os ingredientes em gramas segundo a lista.

  • Pimento vermelho85 g
  • Cebola35 g
  • Cogumelos-de-paris230 g
  • Óleo de colza20 g
  • Malagueta vermelha5 g
  • Sal1 g
  • Pimenta-preta1 g
  • Bife de peru200 g
  • Pepino fermentado em salmoura130 g

Preparação

  1. Corte o pimento vermelho e a cebola em cubos e os cogumelos em lâminas. Comece a estufar em óleo de colza.
  2. Adicione a malagueta vermelha, o sal e a pimenta. Ao fim de 6 minutos, adicione o peru cortado e estufe durante mais 10 minutos.
  3. Sirva com pepino fermentado.

O tempo total de preparação não foi confirmado.

Valores nutricionais

Os valores nutricionais desta receita não foram confirmados, pelo que não indicamos calorias nem macronutrientes.

Sobre esta receita

Desenvolvido pela MyTrela com ajuda de IA. A receita não foi verificada num ensaio de cozinha. A imagem é uma ilustração gerada para a MyTrela. A ilustração mostra uma sugestão de apresentação.