{"id":4963,"date":"2026-10-14T02:16:12","date_gmt":"2026-10-14T00:16:12","guid":{"rendered":"https:\/\/mytrela.com\/?page_id=4963"},"modified":"2026-10-14T02:16:12","modified_gmt":"2026-10-14T00:16:12","slug":"jak-wazyc-skladniki","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/poradniki\/jak-wazyc-skladniki\/","title":{"rendered":"Jak wa\u017cy\u0107 sk\u0142adniki przed gotowaniem i po ods\u0105czeniu"},"content":{"rendered":"<article class=\"mytrela-recipes mytrela-editorial mt-editorial\" lang=\"pl\" data-editorial-key=\"jak-wazyc-skladniki\">\n<nav class=\"mr-breadcrumbs\" aria-label=\"Okruszki\"><a href=\"https:\/\/mytrela.com\/pl\/\">MyTrela<\/a><span aria-hidden=\"true\">\/<\/span><a href=\"https:\/\/mytrela.com\/pl\/poradniki\/\">Poradniki<\/a><span aria-hidden=\"true\">\/<\/span><span aria-current=\"page\">Jak wa\u017cy\u0107 sk\u0142adniki przed gotowaniem i po ods\u0105czeniu<\/span><\/nav>\n<header class=\"mr-intro\">\n<p class=\"mr-eyebrow\">W kuchni z MyTrela<\/p>\n<h1>Jak wa\u017cy\u0107 sk\u0142adniki przed gotowaniem i po ods\u0105czeniu<\/h1>\n<p class=\"mr-lead\">Gramatura pomaga wtedy, gdy wiadomo, co i na jakim etapie wa\u017cymy. Produkty suche, ugotowane, obrane i ods\u0105czone to r\u00f3\u017cne punkty odniesienia. Uporz\u0105dkuj je przed rozpocz\u0119ciem pracy, a \u0142atwiej powt\u00f3rzysz przepis i zaplanujesz zakupy.<\/p>\n<\/header>\n<nav class=\"mt-editorial-toc\" aria-label=\"Spis tre\u015bci\">\n<h2>W tym poradniku<\/h2>\n<ol>\n<li><a href=\"#mt-section-1\">Najpierw ustal etap, dopiero potem odwa\u017caj<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#mt-section-2\">U\u017cywaj tary i w\u0142a\u015bciwej jednostki<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#mt-section-3\">Nie stosuj jednego przelicznika \u201esuche\u2013ugotowane\u201d<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#mt-section-4\">Rozr\u00f3\u017cniaj ilo\u015b\u0107 netto i ilo\u015b\u0107 po ods\u0105czeniu<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#mt-section-5\">Oliw\u0119 odmierzaj jako osobny sk\u0142adnik<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#mt-section-6\">Obierki, pestki i ko\u015bci uwzgl\u0119dnij przed wa\u017ceniem<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#mt-section-7\">Zachowaj kr\u00f3tki zapis jednej partii<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/nav>\n<div class=\"mt-editorial-body\">\n<h2 id=\"mt-section-1\">Najpierw ustal etap, dopiero potem odwa\u017caj<\/h2>\n<p>Przeczytaj wykaz sk\u0142adnik\u00f3w razem z instrukcjami. Dopiski \u201esuchy\u201d, \u201ebez sk\u00f3ry\u201d, \u201ebez pestek\u201d czy \u201epo ods\u0105czeniu\u201d s\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 gramatury, a nie dodatkowymi ozdobnikami. Masa potrzebna do zakupu mo\u017ce by\u0107 wi\u0119ksza ni\u017c masa, kt\u00f3r\u0105 wykorzystasz po obraniu lub usuni\u0119ciu p\u0142ynu.<\/p>\n<p>Je\u017celi zapis jest niejasny, nie zamieniaj samodzielnie suchego produktu na ugotowany ani zawarto\u015bci puszki na ods\u0105czon\u0105. Szukaj wyja\u015bnienia w recepturze lub u jej autora. Przy tworzeniu w\u0142asnego przepisu wybierz etap i wpisz go wprost. Dzi\u0119ki temu druga osoba nie b\u0119dzie musia\u0142a zgadywa\u0107 na podstawie wygl\u0105du potrawy.<\/p>\n<table>\n<caption>Przyk\u0142adowe zapisy gramatur \u2014 nie jest to wykaz sk\u0142adnik\u00f3w jednej potrawy<\/caption>\n<thead>\n<tr>\n<th scope=\"col\">Zapis<\/th>\n<th scope=\"col\">Co umieszczasz na wadze<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<th scope=\"row\">60 g suchej kaszy<\/th>\n<td>Kasz\u0119 przed gotowaniem, bez dodanej wody.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">120 g tu\u0144czyka po ods\u0105czeniu<\/th>\n<td>Ods\u0105czon\u0105 ryb\u0119, bez oddzielonego p\u0142ynu.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">80 g mi\u0105\u017cszu awokado<\/th>\n<td>Cz\u0119\u015b\u0107 jadaln\u0105 bez sk\u00f3rki i pestki.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th scope=\"row\">10 g oliwy<\/th>\n<td>Osobno odmierzon\u0105 oliw\u0119 dodawan\u0105 do dania.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Warto\u015bci w tabeli s\u0105 przyk\u0142adami sposobu zapisu. Nie wskazuj\u0105 odpowiedniej porcji dla konkretnej osoby i nie przypisuj\u0105 warto\u015bci od\u017cywczych naszym przepisom.<\/p>\n<h2 id=\"mt-section-2\">U\u017cywaj tary i w\u0142a\u015bciwej jednostki<\/h2>\n<p>Ustaw wag\u0119 na stabilnej powierzchni, wybierz gramy i postaw na niej pust\u0105 misk\u0119. U\u017cyj funkcji tary, aby wyzerowa\u0107 mas\u0119 naczynia, a nast\u0119pnie dodaj sk\u0142adnik. Przy kilku produktach zapisuj odczyt i zeruj wag\u0119 przed kolejnym. Sprawd\u017a, czy po przesuni\u0119ciu naczynia nadal odczytujesz t\u0119 sam\u0105 jednostk\u0119.<\/p>\n<p>Przy bardzo ma\u0142ych ilo\u015bciach uwzgl\u0119dnij rozdzielczo\u015b\u0107 swojej wagi. Wy\u015bwietlanie ca\u0142ych gram\u00f3w nie daje podstaw do deklarowania dok\u0142adno\u015bci do dziesi\u0105tej cz\u0119\u015bci grama. Nie dopisuj takiej precyzji do notatek. Je\u015bli przepis pos\u0142uguje si\u0119 \u0142y\u017ceczk\u0105 dla przypraw, zachowaj t\u0119 miar\u0119 zgodnie z instrukcj\u0105, zamiast tworzy\u0107 niezweryfikowan\u0105 gramatur\u0119.<\/p>\n<p>Nie myl gram\u00f3w z mililitrami. Gramy opisuj\u0105 mas\u0119, a mililitry obj\u0119to\u015b\u0107. Tryb oznaczony na wadze jako pomiar cieczy mo\u017ce korzysta\u0107 z za\u0142o\u017ce\u0144 producenta urz\u0105dzenia. Do sk\u0142adnika podanego w gramach u\u017cyj wa\u017cenia w gramach. Do obj\u0119to\u015bci wybierz odpowiedni\u0105 miark\u0119 oraz jednostk\u0119 podan\u0105 w przepisie.<\/p>\n<h2 id=\"mt-section-3\">Nie stosuj jednego przelicznika \u201esuche\u2013ugotowane\u201d<\/h2>\n<p>Podczas gotowania i ods\u0105czania zmienia si\u0119 masa produktu. Zapis \u201e60 g suchej kaszy\u201d nie jest r\u00f3wnoznaczny z \u201e60 g ugotowanej kaszy\u201d. Nie istnieje jeden wsp\u00f3\u0142czynnik, kt\u00f3ry pozwala\u0142by bez sprawdzenia przeliczy\u0107 ka\u017cdy rodzaj kaszy, makaronu, mi\u0119sa lub warzyw w ka\u017cdej metodzie przygotowania.<\/p>\n<p>Je\u015bli robisz wi\u0119ksz\u0105 parti\u0119 dla kilku porcji, mo\u017cesz zwa\u017cy\u0107 w\u0142asny rezultat i podzieli\u0107 go proporcjonalnie. Hipotetyczny przyk\u0142ad: gotujesz 180 g suchej kaszy wed\u0142ug konkretnej instrukcji, a po zako\u0144czeniu otrzymujesz 450 g produktu. Gdy planujesz trzy r\u00f3wne porcje tej partii, mo\u017cesz podzieli\u0107 j\u0105 na trzy cz\u0119\u015bci po 150 g.<\/p>\n<p>Te liczby s\u0105 wymy\u015blone do \u0107wiczenia rachunkowego. Nie stanowi\u0105 przelicznika dla nast\u0119pnego gotowania ani dla innej kaszy. Zanotuj mas\u0119 pocz\u0105tkow\u0105, faktyczn\u0105 mas\u0119 gotowej partii i liczb\u0119 cz\u0119\u015bci. Nie wyprowadzaj z samego przyrostu lub spadku masy nowych warto\u015bci od\u017cywczych.<\/p>\n<h2 id=\"mt-section-4\">Rozr\u00f3\u017cniaj ilo\u015b\u0107 netto i ilo\u015b\u0107 po ods\u0105czeniu<\/h2>\n<p>Na opakowaniach produkt\u00f3w w p\u0142ynie mo\u017cesz znale\u017a\u0107 ilo\u015b\u0107 netto oraz mas\u0119 po ods\u0105czeniu. Zasady jej oznaczania opisuje <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2011\/1169\/oj?locale=pl\">za\u0142\u0105cznik IX rozporz\u0105dzenia 1169\/2011<\/a>. Przy zak\u0142adaniu listy zakup\u00f3w czytaj etykiet\u0119, aby nie traktowa\u0107 ca\u0142ej zawarto\u015bci wraz z p\u0142ynem jako potrzebnej masy cz\u0119\u015bci sta\u0142ej.<\/p>\n<p>Do przepisu oznaczonego \u201epo ods\u0105czeniu\u201d oddziel p\u0142yn zgodnie z instrukcj\u0105, a nast\u0119pnie odwa\u017c cz\u0119\u015b\u0107 sta\u0142\u0105 w wytarowanym naczyniu. Ods\u0105czanie, p\u0142ukanie i osuszanie to odr\u0119bne czynno\u015bci. Nie dopisuj p\u0142ukania produktu tylko dlatego, \u017ce ma zosta\u0107 ods\u0105czony. Je\u017celi tworzysz now\u0105 receptur\u0119, opisz wymagane czynno\u015bci wprost i stosuj je przy kolejnych przygotowaniach.<\/p>\n<p>Nie zak\u0142adaj te\u017c, \u017ce ka\u017cda tabela od\u017cywcza na puszce dotyczy cz\u0119\u015bci sta\u0142ej. Oficjalne <a href=\"https:\/\/www.gov.pl\/documents\/912055\/913531\/pytania_i_odpowiedzi_cz_I_i_II.pdf\/d1a554fe-d3c5-f460-510a-cdc6f5f00c30\">pytania i odpowiedzi dotycz\u0105ce oznakowania<\/a> rozr\u00f3\u017cniaj\u0105 produkt wraz z p\u0142ynem i po ods\u0105czeniu. Sprawd\u017a dopisek producenta przed wykorzystaniem danych. Sama masa po ods\u0105czeniu nie rozstrzyga podstawy tabeli.<\/p>\n<h2 id=\"mt-section-5\">Oliw\u0119 odmierzaj jako osobny sk\u0142adnik<\/h2>\n<p>W recepturze trzeba wskaza\u0107, co dzieje si\u0119 z olejem lub oliw\u0105 z opakowania. Je\u015bli instrukcja m\u00f3wi o ods\u0105czeniu i odrzuceniu p\u0142ynu, nie dodawaj go potem bez zapisania tej zmiany. Osobno odmierzana oliwa pozwala jasno opisa\u0107 ilo\u015b\u0107, kt\u00f3r\u0105 celowo wprowadzasz do sa\u0142atki lub na patelni\u0119.<\/p>\n<p>Postaw niewielkie naczynie na wadze, wyzeruj j\u0105 i odwa\u017c oliw\u0119. Po przelaniu do dania mo\u017cesz sprawdzi\u0107, czy istotna ilo\u015b\u0107 nie zosta\u0142a w naczyniu. Nie polegaj na okre\u015bleniu \u201etroch\u0119\u201d, gdy zale\u017cy ci na powtarzalno\u015bci. W\u0142asne \u0142y\u017cki mog\u0105 mie\u0107 r\u00f3\u017cn\u0105 pojemno\u015b\u0107, dlatego receptur\u0119 podan\u0105 w gramach realizuj w gramach.<\/p>\n<p>Przy sma\u017ceniu zanotuj ilo\u015b\u0107 dodan\u0105, ale nie uto\u017csamiaj jej automatycznie z ilo\u015bci\u0105 zjedzon\u0105. Cz\u0119\u015b\u0107 produktu mo\u017ce pozosta\u0107 na patelni lub w naczyniu. Ten poradnik nie przedstawia metody laboratoryjnego pomiaru wch\u0142oni\u0119tego t\u0142uszczu. Uporz\u0105dkowany zapis oznacza jasn\u0105 instrukcj\u0119 kulinarn\u0105, bez obietnicy dok\u0142adnej analizy gotowego dania.<\/p>\n<h2 id=\"mt-section-6\">Obierki, pestki i ko\u015bci uwzgl\u0119dnij przed wa\u017ceniem<\/h2>\n<p>Dla zapisu dotycz\u0105cego cz\u0119\u015bci jadalnej najpierw wykonaj wskazane przygotowanie: obierz produkt, usu\u0144 pestk\u0119 lub oddziel ko\u015bci. Dopiero potem odwa\u017c ilo\u015b\u0107 potrzebn\u0105 do receptury. Przy produktach sprzedawanych jako \u201esztuka\u201d zakup pozwala uzyska\u0107 sk\u0142adnik, ale nie gwarantuje zawsze identycznej ilo\u015bci mi\u0105\u017cszu.<\/p>\n<p>Hipotetyczne awokado o masie 210 g mo\u017ce da\u0107 inn\u0105 ilo\u015b\u0107 cz\u0119\u015bci jadalnej ni\u017c drugie awokado o tej samej masie. Dlatego nie odejmuj sta\u0142ego procentu sk\u00f3rki i pestki. Zwa\u017c faktycznie przygotowany mi\u0105\u017csz. Podobnie nie stosuj jednego przelicznika dla owoc\u00f3w, warzyw i wszystkich kawa\u0142k\u00f3w mi\u0119sa.<\/p>\n<p>Na li\u015bcie zakup\u00f3w rozdziel dwie rubryki: produkt do kupienia oraz ilo\u015b\u0107 przygotowana do u\u017cycia. W\u0142asne wcze\u015bniejsze pomiary mog\u0105 pom\u00f3c oszacowa\u0107 zakup, ale nie s\u0105 gwarancj\u0105 dla kolejnego opakowania. Je\u015bli brakuje sk\u0142adnika, zmniejsz ca\u0142\u0105 receptur\u0119 wed\u0142ug liczby porcji albo wybierz inne danie, zamiast wyr\u00f3wnywa\u0107 brak nieopisanym dodatkiem.<\/p>\n<h2 id=\"mt-section-7\">Zachowaj kr\u00f3tki zapis jednej partii<\/h2>\n<p>Do powt\u00f3rki wystarczy prosta notatka: nazwa produktu, etap wa\u017cenia, odwa\u017cona masa i spos\u00f3b przygotowania. Przy puszce dodaj informacj\u0119 \u201ep\u0142yn odrzucony\u201d lub dok\u0142adnie zapisan\u0105 ilo\u015b\u0107 u\u017cytego p\u0142ynu. Przy kaszy zapisz, czy gramatura by\u0142a sucha, a przy oliwie ilo\u015b\u0107 odmierzon\u0105 osobno.<\/p>\n<ol>\n<li>Przeczytaj wszystkie dopiski i instrukcje przed otwarciem opakowania.<\/li>\n<li>Przygotuj produkt do etapu wskazanego w recepturze.<\/li>\n<li>Wytaruj naczynie i sprawd\u017a jednostk\u0119 pomiaru.<\/li>\n<li>Odwa\u017c sk\u0142adnik, a dodatki p\u0142ynne zanotuj oddzielnie.<\/li>\n<li>Je\u015bli dzielisz parti\u0119, zapisz faktyczn\u0105 mas\u0119 i liczb\u0119 cz\u0119\u015bci.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Takie post\u0119powanie ogranicza zgadywanie i pomaga zauwa\u017cy\u0107, sk\u0105d bierze si\u0119 r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy dwoma przygotowaniami. Nie wymaga tworzenia w\u0142asnych tabel przeliczeniowych. Najbardziej u\u017cyteczna gramatura to ta, kt\u00f3rej etap jest jednoznaczny i kt\u00f3r\u0105 mo\u017cna odtworzy\u0107 przy kolejnej pracy w kuchni.<\/p>\n<\/div>\n<section class=\"mt-editorial-sources\" aria-labelledby=\"mt-editorial-sources\">\n<h2 id=\"mt-editorial-sources\">\u0179r\u00f3d\u0142a i dalsza lektura<\/h2>\n<ol>\n<li><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2011\/1169\/oj?locale=pl\">Rozporz\u0105dzenie UE 1169\/2011 \u2014 ilo\u015b\u0107 netto i masa po ods\u0105czeniu, za\u0142\u0105cznik IX<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gov.pl\/documents\/912055\/913531\/pytania_i_odpowiedzi_cz_I_i_II.pdf\/d1a554fe-d3c5-f460-510a-cdc6f5f00c30\">Oficjalne pytania i odpowiedzi o rozporz\u0105dzeniu 1169\/2011 \u2014 produkty w p\u0142ynie, masa i podstawa warto\u015bci od\u017cywczych<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ruled.me\/support\/keto-cooking\/\">Inspiracja tematu: Ruled.me \u2014 praktyczne poradniki o gotowaniu i sk\u0142adnikach<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/section>\n\n<p class=\"mr-editorial-note\">Opracowanie: MyTrela, z pomoc\u0105 AI. Autorskie tre\u015bci po polsku; odno\u015bniki w \u017ar\u00f3d\u0142ach wskazuj\u0105 materia\u0142y wykorzystane przy opracowaniu.<\/p>\n<p><\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rozr\u00f3\u017cniaj mas\u0119 surow\u0105, ugotowan\u0105 i po ods\u0105czeniu. Zobacz, jak u\u017cywa\u0107 tary, wa\u017cy\u0107 cz\u0119\u015bci jadalne i osobno odmierza\u0107 oliw\u0119 w przepisach.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":4959,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"mytrela_recipe_category":[],"class_list":["post-4963","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Jak wa\u017cy\u0107 sk\u0142adniki przed gotowaniem i po ods\u0105czeniu | MyTrela<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Rozr\u00f3\u017cniaj mas\u0119 surow\u0105, ugotowan\u0105 i po ods\u0105czeniu. Zobacz, jak u\u017cywa\u0107 tary, wa\u017cy\u0107 cz\u0119\u015bci jadalne i osobno odmierza\u0107 oliw\u0119 w przepisach.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mytrela.com\/pl\/poradniki\/jak-wazyc-skladniki\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jak wa\u017cy\u0107 sk\u0142adniki przed gotowaniem i po ods\u0105czeniu | MyTrela\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Rozr\u00f3\u017cniaj mas\u0119 surow\u0105, ugotowan\u0105 i po ods\u0105czeniu. Zobacz, jak u\u017cywa\u0107 tary, wa\u017cy\u0107 cz\u0119\u015bci jadalne i osobno odmierza\u0107 oliw\u0119 w przepisach.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/mytrela.com\/pl\/poradniki\/jak-wazyc-skladniki\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"MyTrela.com\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"7 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mytrela.com\\\/pl\\\/poradniki\\\/jak-wazyc-skladniki\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mytrela.com\\\/pl\\\/poradniki\\\/jak-wazyc-skladniki\\\/\",\"name\":\"Jak wa\u017cy\u0107 sk\u0142adniki przed gotowaniem i po ods\u0105czeniu | MyTrela\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mytrela.com\\\/pl\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-10-14T00:16:12+00:00\",\"description\":\"Rozr\u00f3\u017cniaj mas\u0119 surow\u0105, ugotowan\u0105 i po ods\u0105czeniu. Zobacz, jak u\u017cywa\u0107 tary, wa\u017cy\u0107 cz\u0119\u015bci jadalne i osobno odmierza\u0107 oliw\u0119 w przepisach.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mytrela.com\\\/pl\\\/poradniki\\\/jak-wazyc-skladniki\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/mytrela.com\\\/pl\\\/poradniki\\\/jak-wazyc-skladniki\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mytrela.com\\\/pl\\\/poradniki\\\/jak-wazyc-skladniki\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/mytrela.com\\\/pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Poradniki kuchenne MyTrela\",\"item\":\"https:\\\/\\\/mytrela.com\\\/pl\\\/poradniki\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Jak wa\u017cy\u0107 sk\u0142adniki przed gotowaniem i po ods\u0105czeniu\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mytrela.com\\\/pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mytrela.com\\\/pl\\\/\",\"name\":\"MyTrela.com\",\"description\":\"Dieta u\u0142o\u017cona pod Ciebie w Aplikacji Mobilnej\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mytrela.com\\\/pl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/mytrela.com\\\/pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mytrela.com\\\/pl\\\/#organization\",\"name\":\"MyTrela.com\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mytrela.com\\\/pl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mytrela.com\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mytrela.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/MyTrela.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/mytrela.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/MyTrela.png\",\"width\":350,\"height\":100,\"caption\":\"MyTrela.com\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mytrela.com\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jak wa\u017cy\u0107 sk\u0142adniki przed gotowaniem i po ods\u0105czeniu | MyTrela","description":"Rozr\u00f3\u017cniaj mas\u0119 surow\u0105, ugotowan\u0105 i po ods\u0105czeniu. Zobacz, jak u\u017cywa\u0107 tary, wa\u017cy\u0107 cz\u0119\u015bci jadalne i osobno odmierza\u0107 oliw\u0119 w przepisach.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/poradniki\/jak-wazyc-skladniki\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jak wa\u017cy\u0107 sk\u0142adniki przed gotowaniem i po ods\u0105czeniu | MyTrela","og_description":"Rozr\u00f3\u017cniaj mas\u0119 surow\u0105, ugotowan\u0105 i po ods\u0105czeniu. Zobacz, jak u\u017cywa\u0107 tary, wa\u017cy\u0107 cz\u0119\u015bci jadalne i osobno odmierza\u0107 oliw\u0119 w przepisach.","og_url":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/poradniki\/jak-wazyc-skladniki\/","og_site_name":"MyTrela.com","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Szacowany czas czytania":"7 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/poradniki\/jak-wazyc-skladniki\/","url":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/poradniki\/jak-wazyc-skladniki\/","name":"Jak wa\u017cy\u0107 sk\u0142adniki przed gotowaniem i po ods\u0105czeniu | MyTrela","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/#website"},"datePublished":"2026-10-14T00:16:12+00:00","description":"Rozr\u00f3\u017cniaj mas\u0119 surow\u0105, ugotowan\u0105 i po ods\u0105czeniu. Zobacz, jak u\u017cywa\u0107 tary, wa\u017cy\u0107 cz\u0119\u015bci jadalne i osobno odmierza\u0107 oliw\u0119 w przepisach.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/poradniki\/jak-wazyc-skladniki\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/mytrela.com\/pl\/poradniki\/jak-wazyc-skladniki\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/poradniki\/jak-wazyc-skladniki\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Poradniki kuchenne MyTrela","item":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/poradniki\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Jak wa\u017cy\u0107 sk\u0142adniki przed gotowaniem i po ods\u0105czeniu"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/#website","url":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/","name":"MyTrela.com","description":"Dieta u\u0142o\u017cona pod Ciebie w Aplikacji Mobilnej","publisher":{"@id":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/#organization","name":"MyTrela.com","url":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/mytrela.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/MyTrela.png","contentUrl":"https:\/\/mytrela.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/MyTrela.png","width":350,"height":100,"caption":"MyTrela.com"},"image":{"@id":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4963"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4974,"href":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4963\/revisions\/4974"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"mytrela_recipe_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mytrela.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/mytrela_recipe_category?post=4963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}