Le maquereau fum\u00e9 \u00e9miett\u00e9 se m\u00eale au concombre, au poivron rouge, au radis et \u00e0 la laitue. La vinaigrette est compos\u00e9e d’huile d’olive et de jus de citron.
\nConcombre
\nPoivron rouge
\nRadis
\nM\u00e9lange de salades
\nMaquereau fum\u00e9
\nHuile d’olive
\nJus de citron
\nLavez les l\u00e9gumes et la laitue. Retirez les graines du poivron ainsi que les extr\u00e9mit\u00e9s du concombre et des radis, puis essorez la laitue. Enlevez la peau et les ar\u00eates du maquereau fum\u00e9. Pesez les parties destin\u00e9es \u00e0 la salade.
\nCoupez le concombre, le poivron et les radis en petits morceaux. D\u00e9chirez la laitue et \u00e9miettez le maquereau. R\u00e9unissez le tout dans un saladier.
\nM\u00e9langez la totalit\u00e9 des 20 g d’huile d’olive pes\u00e9s avec les 6 g de jus de citron. Versez dans le saladier et m\u00e9langez d\u00e9licatement avec les l\u00e9gumes et le poisson. L’ensemble constitue une portion.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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