Les tranches de courgette et les morceaux de poivrons, d’oignon et de champignons pr\u00e9par\u00e9s sont grill\u00e9s \u00e0 la po\u00eale jusqu’\u00e0 tendret\u00e9, avec toute l’huile d’olive pes\u00e9e.
\nCourgette
\nChampignons de Paris
\nPoivron rouge
\nOignon
\nPoivron jaune
\nHuile d’olive
\nSel
\nPoivre noir
\nLavez et nettoyez les l\u00e9gumes, retirez les extr\u00e9mit\u00e9s de la courgette et les graines des poivrons, puis \u00e9pluchez l’oignon. Pesez les parties pr\u00e9par\u00e9es selon la liste. Coupez la courgette en tranches d’environ 5 mm, l’oignon d’environ 7 mm, les poivrons en lani\u00e8res d’environ 1 cm de large et les champignons en quartiers.
\nM\u00e9langez la totalit\u00e9 des 20 g d’huile d’olive pes\u00e9s avec le sel et le poivre pes\u00e9s. Enrobez tous les morceaux de l\u00e9gumes avec ce m\u00e9lange ; n’ajoutez pas de nouvelle portion de mati\u00e8re grasse.
\nFaites chauffer une po\u00eale-gril \u00e0 feu moyen. Disposez les l\u00e9gumes en une seule couche et faites-les cuire en plusieurs fourn\u00e9es en les retournant lorsque leur surface est dor\u00e9e. R\u00e9duisez le feu s’ils colorent trop vite.
\nRetirez les morceaux lorsqu’ils sont tendres \u00e0 la pointe d’un couteau, tout en gardant leur tenue et sans \u00eatre carbonis\u00e9s. R\u00e9unissez toutes les fourn\u00e9es cuites et servez ensemble.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4888,"template":"","mytrela_recipe_category":[129],"class_list":["post-6786","mytrela_recipe","type-mytrela_recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\n