Les c\u0153urs de dinde nettoy\u00e9s sont revenus dans l’huile de colza, puis mijotent \u00e0 couvert avec les l\u00e9gumes, le bouillon et la pur\u00e9e de tomates. Le persil hach\u00e9 est ajout\u00e9 avant de servir.
\nC\u0153ur de dinde
\nHuile de colza
\nChampignons de Paris
\nCarotte
\nC\u00e9leri-branche
\nOignon
\nAil
\nBouillon de viande
\nPur\u00e9e de tomates
\nSel
\nPoivre noir
\nBasilic s\u00e9ch\u00e9
\nPiment en poudre
\nPersil plat
\nNettoyez les c\u0153urs et faites-les revenir dans l’huile de colza jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tendres. Coupez les champignons, la carotte et le c\u00e9leri-branche en tranches, puis hachez l’oignon.
\nAjoutez les l\u00e9gumes pr\u00e9par\u00e9s et l’ail. Ajoutez les 125 g de bouillon pr\u00eat \u00e0 l’emploi pes\u00e9s et la pur\u00e9e de tomates. Assaisonnez de sel, de poivre, de basilic s\u00e9ch\u00e9 et de piment.
\nLaissez mijoter \u00e0 couvert jusqu’\u00e0 ce que le tout soit tendre. Dans cette version, utilisez le bouillon pes\u00e9 sans ajouter d’eau. V\u00e9rifiez les c\u0153urs les plus \u00e9pais au thermom\u00e8tre de cuisine : ils doivent atteindre au moins 74 \u00b0C. Poursuivez jusqu’\u00e0 cette temp\u00e9rature si n\u00e9cessaire.
\nParsemez de persil hach\u00e9 avant de servir.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4784,"template":"","mytrela_recipe_category":[129],"class_list":["post-6748","mytrela_recipe","type-mytrela_recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\n