{"id":6371,"date":"2026-10-10T19:37:50","date_gmt":"2026-10-10T17:37:50","guid":{"rendered":"https:\/\/mytrela.com\/?post_type=mytrela_recipe&#038;p=6371"},"modified":"2026-10-15T04:29:32","modified_gmt":"2026-10-15T02:29:32","slug":"entenkeulen-mit-orange-und-oregano-dazu-geriebene-rote-bete","status":"publish","type":"mytrela_recipe","link":"https:\/\/mytrela.com\/de\/rezepte\/entenkeulen-mit-orange-und-oregano-dazu-geriebene-rote-bete\/","title":{"rendered":"Entenkeulen mit Orange und Oregano, dazu geriebene Rote Bete"},"content":{"rendered":"<p>Saft eines Orangenviertels aus der Quelle mit Oregano mariniert die Ente. Das zweite Viertel kommt geschnitten beim Backen dazu; geriebene Rote Bete mit Oliven\u00f6l und Essig als Beilage.<br \/>\nEntenkeule<br \/>\nOrange<br \/>\nGetrockneter Oregano<br \/>\nSalz<br \/>\nSchwarzer Pfeffer<br \/>\nRote Bete<br \/>\nOliven\u00f6l<br \/>\nApfelessig<br \/>\nKeulen putzen und trocknen. Ein Orangenviertel auspressen, Saft mit Oregano mischen und Ente einreiben. Zugedeckt im K\u00fchlschrank am besten \u00fcber Nacht marinieren.<br \/>\nOfen auf 200\u00b0C vorheizen, Keulen etwa 30 Minuten backen und zweimal wenden. Nach leichter Br\u00e4unung \u00fcbriges Orangenviertel in Scheiben zuf\u00fcgen.<br \/>\nWeitere 30 Minuten backen. Gegen Ende Salz und schwarzen Pfeffer zuf\u00fcgen. Dickste Keulenstelle abseits des Knochens mit K\u00fcchenthermometer pr\u00fcfen: mindestens 74\u00b0C. N\u00f6tigenfalls bis dahin weiterbacken.<br \/>\nRote Bete waschen, sch\u00e4len, verwendeten Teil abwiegen und roh grob raspeln. Mit Oliven\u00f6l und Apfelessig mischen und zur Ente servieren.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4735,"template":"","mytrela_recipe_category":[124],"class_list":["post-6371","mytrela_recipe","type-mytrela_recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Entenkeulen mit Orange und Oregano, dazu geriebene Rote Bete - MyTrela.com<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mytrela.com\/de\/rezepte\/entenkeulen-mit-orange-und-oregano-dazu-geriebene-rote-bete\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Entenkeulen mit Orange und Oregano, dazu geriebene Rote Bete - MyTrela.com\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Saft eines Orangenviertels aus der Quelle mit Oregano mariniert die Ente. 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